很多人在判斷自來(lái)水安全不安全的時(shí)候，還是以簡(jiǎn)單的拉不拉肚子來(lái)衡量。其實(shí)，只要水燒開了，高溫殺死了細(xì)菌*，一般情況下就不會(huì)拉肚子。但類似有機(jī)物、重金屬等對(duì)人體有害的物質(zhì)，并不會(huì)因?yàn)樗疅�開了而消失。有害物質(zhì)將在人體內(nèi)漸進(jìn)的積累，慢慢侵蝕大家的健康。
　　囯內(nèi)一家*的媒體提出一個(gè)“拯救男孩”的問(wèn)題，說(shuō)現(xiàn)在的小男生越來(lái)越中性化，男孩子越長(zhǎng)越漂亮，但對(duì)女孩子越來(lái)越?jīng)]有興趣。美國(guó)科學(xué)家的調(diào)查研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，由于江河湖泊的水體被有機(jī)物污染，傳統(tǒng)的自來(lái)水處理工藝又很難去除水體中含有的低微的環(huán)境激素，而它的分子結(jié)構(gòu)和雌激素相近，正是它影響了男孩的雄性發(fā)育特征。自來(lái)水中殘留的環(huán)境激素，雖然其濃度非常低微，一般的分析儀器根本無(wú)法檢測(cè)到其存在，但它不易降解、殘留期長(zhǎng)，可通過(guò)生物濃縮和食物鏈放大使其在人體內(nèi)富集，進(jìn)而擾亂人體的分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。當(dāng)孕婦的飲用水那怕含有百萬(wàn)億分之一濃度的激素時(shí)，都可能導(dǎo)致受精卵基因密碼的改變，從而對(duì)胚胎的發(fā)育和以后的成人產(chǎn)生永久的危害。
　　目前已經(jīng)認(rèn)定環(huán)境中有40多種環(huán)境激素，其中多半是氯代有機(jī)物，它們會(huì)與人體和動(dòng)物的內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)生交互作用，干擾其雌激素、睪酮、甲狀腺等的正常功能，臨床上表現(xiàn)為生殖障礙、出生缺陷、發(fā)育異常、代謝紊亂及某些癌癥等。
　　大家在游泳池的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，其氣味跟自來(lái)水相似。因?yàn)樽詠?lái)水和游泳池都是加氯消毒的。氯作為國(guó)內(nèi)*普遍使用的自來(lái)水消毒劑，在殺滅病菌方面功勛卓著，其本意是殺滅水中的細(xì)菌與病原微生物。近年來(lái)工農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，水中的有機(jī)物急劇增多。氯不但與水中的病原菌作用，還會(huì)與水中的有機(jī)物反應(yīng)生成一系列致癌的加氯消毒副產(chǎn)物�？茖W(xué)已經(jīng)證明飲用水的加氯消毒副產(chǎn)物是腎癌、結(jié)腸癌等多種不治之癥的誘因。
　　有媒體請(qǐng)來(lái)專家支招說(shuō)，大家燒水的時(shí)候揭開壺蓋，而且燒開后要多煮一會(huì)，以便余氯等有毒物質(zhì)釋放。這樣做對(duì)去除余氯確實(shí)有點(diǎn)作用，不過(guò)，自來(lái)水消毒的危害并非余氯，而是已經(jīng)被科學(xué)證明會(huì)致癌的加氯消毒副產(chǎn)物。水燒開后放多久都不會(huì)消失。而且，自來(lái)水中殘留的重金屬、農(nóng)藥、激素、藻毒素等化學(xué)污染物，燒開也去除不了。