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    【四川潔明之晨】1碗淘米水的13種妙用

    2015-01-21 14:30:56

    淘米水可是個寶……其實,淘米水在中藥方中出現(xiàn),就說明它是廚房里不能輕易丟掉的好東西。
    ★淘米水如何藥用?
    1.清火解毒
    淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素,特別是頭一兩次淘米水含有鉀,淘米水會呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性,加入食鹽入藥后,具有清火、涼血、解毒的功效。

    2.護胃消食


    研究發(fā)現(xiàn),洗米水里含有蛋白質、淀粉、礦物質等養(yǎng)分,可以用來洗臉、潤膚,煮后飲用,對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫(yī)也嘗試以洗米水炒炙中藥,作為調養(yǎng)脾胃的藥方。

    3.防止皮膚瘙癢
    用淘米水加食鹽煮開后,外洗或外擦皮膚,對皮膚有比較溫和的清潔作用,而且可以保持皮膚表面正常的酸堿度,抑制病原微生物的生長,防止皮膚瘙癢……

    ★皮膚科醫(yī)生怎樣使用淘米水?
    在皮膚科醫(yī)生眼里,淘米水還有別樣的功效——祛油潤膚。特別是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質的人,用淘米水洗臉,不僅可祛除肌膚污垢,還不會刺激皮膚。

    中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院皮膚科宋艷麗醫(yī)生說:淘米水之所以有這樣的妙用,是因為大米的表面(頭道淘米水中)含有鉀,*次淘米的水呈弱酸性,而第二次的淘米水則呈弱堿性,很適合用于面部弱酸環(huán)境的清潔,有時可代替潔面用品,而且它性質溫和、不刺激皮膚,無副作用。如果加熱使用,清潔能力更強。

    專家解釋:淘米水一經(jīng)加熱后,清潔能力更強。這是由于其淀粉質變性,而變性淀粉具有較好的親油性和親水性,可以輕松吸附油垢。

    怎樣正確使用淘米水洗臉?


    每天淘米時,留下第二次淘米的水,讓它慢慢澄清,取上面的清液部分來洗臉。

    需要強調的是:用淘米水洗臉不要過于頻繁,建議隔一兩天用一次。一般堅持用一個月后,皮膚會有比較明顯的改善。如果使用一段時間后,沒有任何變化,說明您的膚質并不適合,建議更換其它清潔方法。

    ★淘米水還有這10大妙用:
    1、用淘米水洗手,不僅能去污,還可使皮膚滋潤光滑。

    2、用淘米水刷洗碗碟,不僅去污力強,還不含化學物質,勝過洗潔劑。

    3、新沙鍋在使用前,先用淘米水刷洗幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時。經(jīng)過這樣的處理,沙鍋就不會漏水了。

    4、案板用久了,會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間,再用鹽擦洗,腥臭味即可消除。

    5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具,浸入比較濃的淘米水中,可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹,可先在淘米水中浸泡數(shù)小時,這樣容易擦去銹斑。

    6、帶有腥味的菜,放入加鹽的淘米水中搓洗,再用清水沖凈,可去除腥味。

    7、從市場上買回的肉,有時會沾上灰土,用自來水很難洗凈,如果用熱淘米水洗兩遍,臟物很容易清除。

    8、剛油漆好的家具,有一股難聞的油漆味,用軟布蘸淘米水反復擦拭,可除掉油漆味。

    9、白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后,再用肥皂清洗,能使衣服潔白一新。

    10、毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等,會有異味,并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘,就會變得又白又軟。

     

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